Описание
CTC (Cut, Tear, Curl — СиТиСи наиболее употребляемая транскрипция) – это категория гранулированного чая. Листья были разрезаны, разорваны и скручены в шарики. Чаи этой категории не относятся к премиальным, хотя также и не относятся к категории DUST(PF и другие).
Гранулированные чаи широко распространены за счет своих преимуществ – они тяжелые и удобны в перевозке (занимают меньший объем), при этом хорошо завариваются, дают крепкий настой, быстро раскрываются. Могут использоваться в пакетиках или пирамидках. На основе гранулированного чая делают Масалу.
Родина черного чая Ассам — северо-восток Индии в долине реки Брахмапутры, которая расположена между Шиллонгом и Восточными Гималаями. Чай собирают дважды в год: весной, с марта по апрель, и летом, с июля по сентябрь. Второй сбор считается более высоким по качеству, поэтому в летний период собирают основной объем чая Ассам.
Аромат: приятный, насыщенный с тонкими нотками чернослива и сухофруктов;
Оттенок: яркий красно-коричневый;
Вкус: крепкий, терпкий с легкой горчинкой;
Эффект: тонизирующий.
Отзывы
Отзывов пока нет.